Je crois bien que je suis dans une période Italie ! Et je pense que cela va se confirmer avec les prochaines recettes que je vais vous proposer. Pour cette recette j’étais au départ partie pour faire un pesto “classique” (un pesto basilic) car mon pied de basilic devient énorme. Et finalement, comme il me restait de la roquette, je me suis dit que le basilic attendrait ! Bien sûr, pour ce pesto, il faut aimer la roquette ! Vous pouvez le manger avec un peu de mozzarella ou avec de bonnes pâtes.
pour 2 personnes
préparation : 5 min
Ingrédients :
30g de roquette
15 g de pignons de pin
50 ml d’huile d’olive
20 g de parmesan
Préparation :
Mettre la roquette dans le TurboTup et la hacher. (Bien sur avec un mixer ou un couteau ça marche aussi.)
Ajouter ensuite le reste des ingrédients et l’huile d’olive petit à petit. Hacher à nouveau.
C’est prêt !
Et voilà le résultat dans le TurboTup Tupperware, facile et rapide :
j’ai trouvé une recette qui utilisait ce pesto …
http://www.undejeunerdesoleil.com/2009/08/cappuccino-de-carottes-feta-au-pesto-de.html
Mais, comme je ne savais pas comment le faire … J’ai cherché et suis arrivée ici!
J’ai donc intégré les 2 recettes dans mes menus de la semaine …
Alors … Merci!
Mais de rien Patricia 🙂
Contente que tu ais trouvée la recette qu’il te fallait !
Bonne journée !
Je vais d’ailleurs le gouter avec des pâtes ce week end miamiammm
sympa ce pesto, avec des pâtes miam
hum avec des pâtes ce serait parfait !