Une petite recette de paupiettes légères (sans chair à saucisse) mais délicieuse, surtout pour les amateurs de champignons ! pour 4 personnes préparation : 20 mincuisson : 40 min Ingrédients :4 escalopes de veau fines400g de champignons de paris émincés2 oignons2 cuillères à soupe de pignons de pin20 cl de vin blanc sechuile d’olivesel poivrethym La recette :Faire revenir dans… Lire la suite →
pour 4 personnes préparation : 20 mincuisson : 20 min Ingrédients :600 g de lotte3 oignons4 tomates1 poivron rouge1 poivron vert300 ml de lait de coco20g de beurre3 cuillères à café de purée de piment (facultatif)1 gousse d’ail4 cuillères à soupe de curry en poudrecoriandregingembre La recette :Couper la lotte en gros morceaux. Couper les tomates et les poivrons en… Lire la suite →
Pour 4 personnes Préparation : 15 minCuisson : 15 minRepos : 3h minimum Ingrédients : Viande :– 600g de bavette (bœuf)– 60 ml de sauce aux huitres– 60 ml de sauce soja– 2 cuillères à café de purée de piment– 1 gousse d’ail– 1/2 cuillère à café de 4 épices Légumes :– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive– 1 carotte–… Lire la suite →
Pour 4 personnesPréparation : 10min Cuisson : 45min Ingrédients : – 350g de calmars (tête et pattes) – 300g de riz rond – 2 échalotes – 1 litre de bouillon de légumes – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive persil, ciboulette, coriandre…parmesan rapéLa recette : Préparer 1 litre de bouillon de légumes. Dans une poêle faire suer les calamars coupés… Lire la suite →
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