Pains d'Epices de la St Nicolas

Pains d’Epices de la St Nicolas

Je vous avais déjà présenté cette recette l’an dernier, je la mets à jour pour une version plus détaillée, avec des photos étapes par étapes afin de vous aider dans la réalisation de vos pains d’épices. Et je ne pouvais pas choisir une autre recette que celle-ci pour le 6ème jour du calendrier de l’avent par FashionCooking et MademoiselleCuisine. Cette… Lire la suite →

Venez gouter mes soupes au festival "Amoureusement Soupe"

Venez gouter mes soupes au festival "Amoureusement Soupe"

Samedi 5 novembre aura lieu le premier festival de la soupe parisien à Montmartre : Amoureusement SoupeVenez me retrouver, avec une dizaine d’autres blogueurs pour goûter à nos soupes ! Pour ma part, je vous proposerai une soupe de pommes de terre aux herbes et un velouté de champignons de paris. Où ? Place des Abbesses à Paris (M° Abbesses… Lire la suite →

Quatre quarts aux pommes

Quatre quarts aux pommes

Depuis tous petits, mon frère et moi, nous avons toujours eu (et voulu) du quatre quarts aux pommes comme gâteau d’anniversaire ! Parfois le gâteau était un peu trop cuit ou un ingrédient avait été oublié, mais ce n’était pas grave, nous l’aimions quand même, cela nous faisait toujours plaisir et en particulier à mon frère. Ce week end j’étais… Lire la suite →

Risotto à l'Encre de Seiche

Risotto à l’Encre de Seiche

Le risotto, c’est un plat à la fois simple et compliqué, mais vraiment, c’est un plat que j’adore. Quand je mange un risotto, j’ai envie de fermer les yeux à chaque bouchée, ça fait partie de mes plats reconfortants (ou plat doudou 🙂 ). Avec le risotto, il faut faire quelques essais, avant de vraiment réussir un risotto. Les premières… Lire la suite →

Petits Pains Vapeur aux Flocons d'Avoine et Fruits Secs

Petits Pains Vapeur aux Flocons d’Avoine et Fruits Secs

Au petit déjeuner, je n’aime généralement pas les biscuits trop gras ou trop sucrés, surtout en semaine, quand on doit partir au boulot directement après le petit dej ! Mais du coup je cherche quand même quelque chose de nourrissant, qui me permettra de ne pas avoir mon estomac qui crie famine en plein milieu d’une réunion 😉Avec le yaourt… Lire la suite →

Quenelles natures

Quenelles natures

Ce week end j’avais envie de faire des quenelles, ne me demandez pas pourquoi, en cuisine c’est souvent comme ça. C’est peut être parce que c’est une recette qui se fait comme la pâte à choux et qu’il y a peu j’ai fait des chouquettes. Bref… Les quenelles j’en mangeais souvent quand j’étais petite, et je n’aimais pas vraiment… c’était… Lire la suite →