Les épices, j’adore vraiment, c’est magique ! Une pincée par là et hop on redonne vie à un plat. Il en existe tellement et ils sont tous différents. Et vous vous en doutez, j’en ai beaucoup dans mes placards. Mais j’avais un vrai problème, tous au fond du placard,, pas facile de retrouver facilement le petits pots dont j’avais besoin…… Lire la suite →
Aujourd’hui, vous allez pouvoir me retrouver préparant cette recette ainsi que 2 autres lors de l’émission 100% Mag sur M6 à 18h45, pour un reportage spécial “Petits Suisses“.*** EDIT *** le reportage est maintenant visible ici : voir le reportage 100 % mag sur les petits suisses *****Les 2 autres recettes à base de petits suisses sont :– des rillettes… Lire la suite →
Depuis quelques temps, j’avais envie d’essayer un cake à la banane, et encore plus depuis que j’ai gouté au bureau celui de Perrine à la banane et au Carambar. J’avais dans ma cuisine 2 belles bananes vraiment très mûres, j’ai donc sauté sur l’occasion. J’ai cherché une recette qui soit relativement légère, car je voulais manger ce cake au petit… Lire la suite →
Le poulet rôti, un bon petit plat du dimanche. Mais il faut reconnaitre que parfois il est un peu sec 🙁 L’astuce de le farcir aux petits suisses n’est pas nouvelle, mais je la trouve tellement géniale que j’ai décidé de la partager avec vous, en me disant que certains ne la connaissaient peut être pas ! Ce qui est… Lire la suite →
C’est le mois de mai… et le soleil a vraiment du mal à pointer son nez ! Il fait froid, humide et moi j’ai des envies de fondues de fromage… mêlées à des envies de soleil 🙂 Voilà donc comment est née cette recette ! Pas besoin de vous dire à nouveau à quel point le chorizo est mon ami,… Lire la suite →
Ce mois-ci, pour la ronde interblog c’était Michèle du blog Croquant, fondant… gourmand qui devait piocher chez moi et de mon côté je devais piocher sur le blog Cook9addict. J’ai choisis de réaliser la recette des sablés au parmesan. Ils sont super pour l’apéritif. J’ai un peu augmenté les quantités pour en avoir assez, car je savais que ça partirait… Lire la suite →
J’ai été tirée au sort pour participer à un concours de recette pour la pomme de terre de l’Ile de Ré. J’ai donc reçu 1 kg de ces jolies pommes de terre, et je ne me suis pas fait prier pour trouver une recette à réaliser. En vérité, j’en avais plusieurs en tête 🙂 mais j’ai du choisir… Mon choix… Lire la suite →
Aujourd’hui c’est pâques, et vous êtes un peu en retard, vous avez oublié d’acheter des chocolats ? Pas de paniqu ! Et si vous les faisiez vous même ? Faire ses chocolats c’est vraiment sympa, mais ce n’est pas pour les impatients. En effet il ne suffit pas de faire fondre le chocolat et de le mettre dans les moules…. Lire la suite →
Vous le savez, j’aime beaucoup le curcuma. C’est une épice que j’ai découverte avec mes problèmes de cholestérol et j’en consomme quasi quotidiennement maintenant. Elle est très bonne pour stimuler mon petit foie qui est parfois un peu faignant 🙂 J’ai donc forcément dans ma bibliothèque ce super livre de Garance Leureux : Curcuma en cuisine. Il y a des… Lire la suite →
J’ai depuis quelques temps le livre C’est pas de la tarte, beaucoup de recettes me faisaient envie, mais je n’avais pas encore eu le temps d’en essayer une. J’aime beaucoup ce livre car il propose des recettes de pâtes à tarte vraiment originales : à partir de riz, de quinoa, de céréales soufflées… aussi bien salées que sucrées. Un soir,… Lire la suite →
Commentaires récents