farine

La farine est obtenue en broyant finement des céréales. La plus courante et la plus utilisée en France est la farine de blé.

Gâteau magique citron framboises

Gâteau magique citron framboises

Oui, on dirait que j’ai la folie des gâteaux magiques ! 🙂 Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est un gâteau ultra simple, qui après cuisson donne 3 textures : un flan, une crème et un biscuit ultra aérien. Tout ça avec une seule pâte et une seule cuisson, oui je vous avais dit que c’était magique. Pour ceux qui… Lire la suite →

Baguette au levain

Baguette au levain

Voilà ma première recette de pain avec mon levain liquide “Mimile”. J’ai déjà testé un tas de recettes, mais j’ai choisi de partager en premier la baguette (un choix purement arbitraire 😉 ) Si vous aussi, l’aventure de levain maison vous tente, rendez-vous ici, sur ma recette du levain liquide maison. Depuis que l’on a déménagé, j’avais un peu laissé… Lire la suite →

Goûter Chocolat et Carré Frais façon BN et concours Carré Frais

Goûter Chocolat et Carré Frais façon BN et concours Carré Frais

Aujourd’hui je vous propose une petite recette gourmande pour le goûter à base de Carré Frais ! En effet, je relève le défi culinaire “Carrément Gourmand” : proposer une recette pour le goûter à base de Carré Frais. Et pour moi, dans mes souvenirs d’enfance, le goûter c’est en autre les BN, enfin plus précisément les gouters REM au chocolat… Lire la suite →

Biscuits cuillère

Biscuits cuillère

Et voilà, comme je vous l’avais promis sur Facebook, la recette des biscuits cuillère et je dois dire que je suis plutôt fière du résultat, ils sont très beaux et aussi (surtout) super bons ! Je m’en suis servie pour faire un tiramisu et le reste à vite été mangé en accompagnement du café, d’une petite compote… ou tout seul !… Lire la suite →

Tarte à la citrouille ( pumpkin pie)

Tarte à la citrouille ( pumpkin pie)

Pour commencer la semaine, je vous propose un petit dessert : une tarte à la citrouille (alias pumpkin pie chez nos amis d’outre atlantique) Elle se prépare traditionnellement à Thanksgiving. J’avais une belle citrouille que beau papa nous avait donnée et nous avons décidé de l’entamer ce week-end. J’avais vu dans le saveurs du mois de novembre une recette de… Lire la suite →

Crumble quetsches figues

Crumble quetsches figues

Ce crumble c’est mon coup de coeur de cette rentrée. Je l’ai réalisé un peu par hasard et je ne regrette pas, c’est… comment dire… une tuerie ! Il faut reconnaitre que si j’ai fait cette recette, c’est en partie grâce à M. Cuisine. Je vous explique : nous avions acheté au marché des figues et des quetsches ce week-end,… Lire la suite →

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

Ahhh mirabelles, que de souvenirs ! C’est un de mes fruits préférés (en bonne lorraine que je suis), je me vois petite, aller grappiller sur le mirabellier si parfumé les fruits, encore tièdes, un vrai délice. Sans compter les délicieuses tartes de mon papa, ses confitures… Puis ma maman, faisant les bocaux., dénoyautant les mirabelles sur la table de la… Lire la suite →

Mini Linzertörte

Mini Linzertörte

24ème et dernier jour du calendrier de l’Avent par FashionCooking et MademoiselleCuisine. Hé oui demain vous aurez autre chose à faire que préparer vos cadeaux gourmands, nous ne vous proposerons donc pas de recette (rassurez moi, vous avez tous vos cadeaux ?) Je suis vraiment très contente de ce calendrier de l’avent et j’espère qu’il vous a plu ! Cela… Lire la suite →