Depuis toute petite je cuisine et je ne suis pas prête de m'arrêter ! Je partage avec vous mes découvertes gourmandes, mes recettes, mes expériences... J'espère vous donner envie de cuisiner encore plus, que vous soyez débutants ou cordon bleu ;)
Il fait beau (bon ok ça dépend des jours), c’est le printemps et on a envie de plats légers, frais et faciles. Alors je vous propose une petite truite au four ! Cela faisait très longtemps que je n’avais pas mangé de truite et vraiment je me demande pourquoi je n’en fais pas plus souvent. La truite c’est un super… Lire la suite →
Après une longue absence, désolée, me voilà de retour avec pas mal de recettes en stock que je n’ai pas eu le temps de publier ! Pour commencer, je vous propose la lotte à l’armoricaine. C’est la recette de ma maman, celle qu’elle nous faisait quand nous étions enfants et je suis très fière de moi, car j’ai obtenu exactement… Lire la suite →
[starrater tpl=10]Voilà un grand classique, une recette qui plait à tout le monde. Et une fois n’est pas coutume, c’est à nouveau une recette de M. Cuisine 🙂 Cette version qui n’utilise presque pas de viande hachée est tout simplement délicieuse, la viande est parfumée et surtout n’est pas sèche. En semaine ou le week-end, c’est toujours le plat parfait…. Lire la suite →
Le jus de pomme chaud aux épices est une délicieuse boisson à siroter les longues après-midi d’hiver au coin du feu ! Cette boisson ressemble au vin chaud, mais sans alcool bien sûr. J’aime beaucoup cette recette parce que les épices, le miel et le jus de pomme se mélangent parfaitement. J’en prépare 1,5 L environ, nous en buvons puis… Lire la suite →
Parce que c’est l’hiver ici, qu’il fait froid et moche, qu’il pleut et que le soleil a disparu, je vous propose de découvrir un joli colis plein de soleil : Colipays. Colipays ce sont des colis avec pleins de produits, en particulier des fruits frais, en provenance direct de l’Ile de la Réunion ! Si vous cherchez un cadeau original à… Lire la suite →
Pour commencer la semaine, je vous propose un petit dessert : une tarte à la citrouille (alias pumpkin pie chez nos amis d’outre atlantique) Elle se prépare traditionnellement à Thanksgiving. J’avais une belle citrouille que beau papa nous avait donnée et nous avons décidé de l’entamer ce week-end. J’avais vu dans le saveurs du mois de novembre une recette de… Lire la suite →
Aujourd’hui, je ne vous propose pas une de mes recettes, hé non, mais une de Monsieur Cuisine ! En hiver, on fait une nouvelle soupe chaque semaine, nous n’avons pas de recette précise, on fait généralement en fonction de ce qu’il y a dans le frigo et de l’inspiration. On la fait souvent le dimanche soir, en fin d’après midi,… Lire la suite →
Ce crumble c’est mon coup de coeur de cette rentrée. Je l’ai réalisé un peu par hasard et je ne regrette pas, c’est… comment dire… une tuerie ! Il faut reconnaitre que si j’ai fait cette recette, c’est en partie grâce à M. Cuisine. Je vous explique : nous avions acheté au marché des figues et des quetsches ce week-end,… Lire la suite →
Ahhh mirabelles, que de souvenirs ! C’est un de mes fruits préférés (en bonne lorraine que je suis), je me vois petite, aller grappiller sur le mirabellier si parfumé les fruits, encore tièdes, un vrai délice. Sans compter les délicieuses tartes de mon papa, ses confitures… Puis ma maman, faisant les bocaux., dénoyautant les mirabelles sur la table de la… Lire la suite →
Je vous avais promis des confitures, j’ai mis un peu de temps, mais les voilà enfin, la première est une grande classique : une confiture à la fraise. Mais c’est aussi une des meilleures 🙂 Depuis toute petite mon papa fait des confitures et en particulier des confitures de fraises (du jardin bien sûr). Nous en dévorions des pots, enfin… Lire la suite →
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