Depuis toute petite je cuisine et je ne suis pas prête de m'arrêter ! Je partage avec vous mes découvertes gourmandes, mes recettes, mes expériences... J'espère vous donner envie de cuisiner encore plus, que vous soyez débutants ou cordon bleu ;)
J’ai toujours rêvé d’un beau couteau qui coupe, un beau couteau en céramique. Mais j’avoue que je ne m’étais pas vraiment décidée à cause de plusieurs critères, et je crois que je ne suis pas la seule à avoir ces idées reçues :– La fragilité : hé oui, moi quand on me dit céramique, je pense au service à thé… Lire la suite →
ça y est, la grisaille est de retour : pluie, journées plus courtes… déprimant ?! mais non !Il existe un tas de gourmandises réconfortantes ! C’est la saison idéale pour se concocter des petits plats qui mijotent quelques heures, tranquillement. J’ai donc décidé de faire une blanquette, la plupart des recettes de blanquette proposent un temps de cuisson d’1h30. Mais… Lire la suite →
Je ne sais pas pourquoi, je publie quasiment à la suite 2 recettes au chocolat, alors que je ne suis pas une grande fan de chocolat (hé oui ça arrive !).L’autre jour au supermarché, je ne sais pas pourquoi je suis passée au rayon bonbons et chocolats, alors que généralement je n’y passe jamais. Et j’ai eu une sorte de… Lire la suite →
Aujourd’hui je vous propose une petite recette que j’ai réalisée dans le cadre d’un concours avec Carré Frais.Cette recette est très sympa, pas trop grasse et donne des petits pains très moelleux ! Vous pouvez les utiliser pour réaliser des sandwichs salés ou pour le gouter ou le petit déjeuner (avec des carrés de chocolat, de la confiture… ) J’ai… Lire la suite →
Aujourd’hui, c’est les 30 ans de ma copine Aurélie, alors comme elle m’avait demandé comment faire des gnocchis, voilà la recette. Aurélie, très bon anniversaire, c’est mon petit cadeau, pour te dire que je pense à toi et que j’espère bientôt pouvoir en faire en vrai avec toi ! Hum les gnocchis, c’est tellement bon ! Mais je parle des… Lire la suite →
Ce week end, il a fait vraiment très très moche… il a plu une bonne partie du temps ! Alors pour se remonter le moral, j’ai décidé de faire des petits fondants au chocolat. Hé oui chocolat ! Pourtant je ne suis pas une grande fan de chocolat, mais ça doit être la pluie qui me fait ça. J’avais un… Lire la suite →
Oui je sais, l’été est fini, mais j’ai profité des derniers jours de beau temps la semaine dernière pour faire une petite tarte tropézienne. Et comme je vous avais promis de mettre la recette depuis un sacré bout de temps… je n’allais pas attendre l’été prochain ! C’est vrai c’est un peu long à réaliser, mais finalement ce n’est pas… Lire la suite →
Encore un souvenir de vacances… Si on n’aime pas les poissons et les fruits de mer, mieux vaut éviter d’aller passer ses vacances à Lisbonne. Par contre si, comme moi, vous adorez ça, vous ne serez pas déçus ! Quelque soit l’endroit où vous allez manger à Lisbonne, vous mangez à coup sûr de délicieux poissons tous frais pêchés du… Lire la suite →
Les vacances sont finies… En attendant un prochain article sur mes découvertes culinaires lors de mes vacances à Lisbonne, je vous propose un petit avant goût :). Les bolo des arroz, font partie des gâteaux les plus connus et dégustés au Portugal. Oui je sais, il y a aussi les pasteis de nata :), mais il n’y a pas que… Lire la suite →
J’ai trouvé la base parfaite (à mon goût) pour les cakes salés. Avant je n’aimais pas du tout les cakes (trop salés, trop secs, trop d’olives…) Beurk ces cakes tous secs et compacts qui vous collent au palais ! Ce qui peut être très embarrassant quand à un cocktail, un charmant jeune homme vient vous parler et que ce foutu… Lire la suite →
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