Depuis toute petite je cuisine et je ne suis pas prête de m'arrêter ! Je partage avec vous mes découvertes gourmandes, mes recettes, mes expériences... J'espère vous donner envie de cuisiner encore plus, que vous soyez débutants ou cordon bleu ;)
J’avais vu dans le dernier numéro de « Saveurs » une recette de calzone aux épinards. Je trouvais sympa cette idée de faire des petites calzones, plus pratique à manger et à cuire !L’autre soir, je me demandais quoi faire à manger… et comme je fais régulièrement des pizza, je me suis dit, pourquoi par pour cette fois faire des… Lire la suite →
Ce n’était pas le tout de tester cette recette de pâte à tarte aux petits suisses, il fallait quand même bien faire une tarte ! Et vous connaissez mon amour pour le chorizo et le chèvre, du coup la recette a vite été trouvée.Et j’ai enfin put essayer mes moules à tartes individuelles rectangles, j’aime bien ça change et ça… Lire la suite →
Je partage avec vous aujourd’hui ma recette de bagel. La recette est très largement inspirée de celle du livre : Bagels comme à New York : Et quelques donuts J’ai décidé pour cette fois, d’accompagner ma recette d’une vidéo pour expliquer en images comment former les bagels. C’est assez simple, mais des images valent mieux qu’un long discours. Pour cette… Lire la suite →
Voilà, à mon tour j’essaie enfin la fameuse recette de la pâte à tarte aux petits suisses ! Mon problème principale n’est pas vraiment de surveiller ma ligne, mais plutôt de surveiller mon cholestérol… hé oui, je n’ai pas de chance, depuis des années je dois surveiller mon cholestérol, je n’en ai pas beaucoup, mais ce serait mieux si je… Lire la suite →
Aujourd’hui je partage avec vous une recette de famille 🙂 Cette tarte, je la mangeais régulièrement chez mes parents quand j’étais petite et encore aujourd’hui, quand je vais passer un week end chez eux, ils me la préparent souvent, lorsque j’arrive le vendredi soir. (ou alors ce sont des croques monsieur… oui un jour aussi il faudra que je partage… Lire la suite →
Je sens que je vais faire des jaloux ! ® Pierre Monetta La semaine dernière, j’ai fait un cours de cuisine à l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse ! C’etait le cadeau que m’avaient fait mes parents pour mon anniversaire il y a quelques mois.J’ai donc choisi un cours d’une journée (9h-17h) sur le thème des poissons et crustacés. Ce sont… Lire la suite →
Ahaha 🙂 le retour du mélange fraise rhubarbe ! Hé oui on ne m’arrête plus ! Mais (je sais je radote) j’adooooore tellement la rhubarbe et la fraise… Au moment où j’écris ces lignes, je peux vous dire que j’en ai l’eau à la bouche 🙂 Pour en revenir à la recette, c’est un crumble tout simple : on met… Lire la suite →
Dimanche dernier,je n’avais pas fait de brioche, mais j’avais quand même envie d’une petite gourmandise sucrée pour le petit déjeuner. Alors je me suis dit pourquoi pas des cookies ? Mais pour le petit dej, je voulais des cookies un peu plus sains, je préfère garder les cookies au chocolat pour le goûter 😀 ! Bref, il me restait des… Lire la suite →
J’ai participé à un atelier organisé par Maggi hier à l’Atelier des Chefs. J’ai eu la chance d’y être invitée par Hanane (encore merci !) et j’y ai passé un excellent moment ! (Et merci à Requia pour l’organisation 🙂 ) 4 super blogueuses étaient la pour nous proposer chacune 3 de leurs recettes autour des nouveaux coeurs de bouillon… Lire la suite →
L’autre jour, en parcourant le blog de Hanane, je tombe sur ces petits pains à la vache qui rit qui me faisaient vraiment envie. J’ai donc décidé le soir même de faire cette recette, puis finalement, en passant au magasin bio, je finis par acheter de la brousse 🙂Et en rentrant à la maison, je me suis rappelée avoir de… Lire la suite →
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