C’est la pleine saisons des pêches, et cette année, elles arrivent un peu plus tard et on peut donc en profiter !! On trouve notamment en ce moment de délicieuses pêches plates 🙂 mia miammmm. Je le répète assez souvent (ou je radote), mais nous avons de magnifiques fruits de saison, alors pourquoi vouloir en utiliser d’autres ? Vous pouvez… Lire la suite →
Une recette express et délicieuse aux parfums de Normandie ! Au mois de mai, nous avons passé avec M. Cuisine, un long week-end en Bretagne, près du cap Frehél. Le temps n’était pas de la partie, surtout les derniers jours ! Heureusement, nous avions bien choisi notre hotel. Nous avons séjourné au Manoir Saint Michel (à Sables d’Or les Pins)… Lire la suite →
Et voici de nouveau ma petite pâte à tarte préférée, cette fois en version complète ! Rien de bien compliqué, j’utilise simple de la farine complète, mais également de la purée d’amande complète. On obtient une pâte à tarte avec un goût vraiment plus “typé”, parfait pour les tartes salées, mais rien de l’empêche de l’utiliser en version sucrée. Pour… Lire la suite →
Mon amour pour le mélange fraise-rhubarbe n’est plus à prouver, vous le savez. En tarte, en gratin, en salade… 🙂 j’adooooooore. Le gang fraises-rhubarbe a encore sévi ! Pour cette jolie petite tarte toute légère, sans crème, sans beurre mais tout simplement délicieuse !!! Je me suis inspirée de la recette de la tarte rhubarbe framboise du livre Rhubarbe de… Lire la suite →
La pâte à tarte aux petits suisses est devenue un grand classique dans ma cuisine maintenant, et je la décline souvent selon les recettes que je veux faire. Voilà donc une version sucrée, légèrement parfumée à la vanille, avec un tout petit peu de poudre d’amande pour la texture. L’intérêt de cette pâte à tarte, c’est qu’elle n’utilise pas de… Lire la suite →
L’autre jour, en faisant mes courses, il y avait de belles tiges de rhubarbe. Alors comme j’adore vraiment la rhubarbe, je n’ai pas trop hésité, j’en ai acheté, avec dans l’idée de faire une tarte toute simple. Puis, dimanche, en regardant mon frigo, j’ai vu que j’avais aussi des fraises et l’association fraise rhubarbe est carrément à tomber par terre…. Lire la suite →
Le mélange fraise rhubarbe est carrément délicieux. Je pense que j’essaierai à nouveau cette association avec un crumble, une compote et je ne sais pas encore quoi d’autre mais vraiment, c’est trop bon !!!!!!!! pour 1 tartepréparation : 15 mincuisson : 30 min Ingrédients :1 boule ou un rouleau de pâte brisée600 g de rhubarbe300 g de fraises4 grosses cuillères… Lire la suite →
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