Ce week-end, j’ai réalisé mon premier fromage maison. Pour ce premier test, j’ai choisi une recette simple du livre Fromages frais maison au lait bio qui vient juste de sortir. Je vous le conseille vraiment, c’est un petit livre très complet. Au début il y a des explications bien utiles sur les différents types de lait, le matériel, comment tout… Lire la suite →