20ème jour du calendrier de l’Avent par FashionCooking et MademoiselleCuisine. Dans 5 jours c’est Noël… 🙂 ne me dites pas que vous manquez encore d’idée cadeau ?! Bon heureusement voilà encore un cadeau gourmand à confectionner. Vous trouverez tous les ingrédients au supermarché sans problème, je vous conseille d’aller faire un tour au rayon “Italie” pour y trouver un bon… Lire la suite →
Des pâtes, des coquillages… Cela fait partie des plaisirs simples qu’on aime partager. Cette petite recette, c’est M. Cuisine qui l’a réalisée, un soir lors d’un repas entre amis. La recette est celle de Claire, la plus petite cuisine du monde… ou presque et là dessus nous l’avons suivie les yeux fermés, car je lui fais totalement confiance 🙂 et… Lire la suite →
Cette recette, cela fait des années que je la fais comme ça, sans jamais la modifier et bizarrement, je ne l’avais jamais partagée avec vous ! Je répare donc tout de suite mon erreur. Voilà ma recette préférée de tiramisu 🙂 Cette recette, je l’ai sur une feuille de papier depuis plus de 10 ans (arf on n’est plus tous… Lire la suite →
Les gressins ou grissini, peut importe comment on les appelle, on les adore !A l’origine, ce sont des pains italiens de la région de Turin qui étaient plus larges que la version que nous connaissons aujourd’hui. On ne peut pas dire que faire ses grissini soit long, mais on ne peut pas dire que ce soit rapide.Il faut quand même… Lire la suite →
Le risotto, c’est un plat à la fois simple et compliqué, mais vraiment, c’est un plat que j’adore. Quand je mange un risotto, j’ai envie de fermer les yeux à chaque bouchée, ça fait partie de mes plats reconfortants (ou plat doudou 🙂 ). Avec le risotto, il faut faire quelques essais, avant de vraiment réussir un risotto. Les premières… Lire la suite →
Oui je sais, cette recette ça fait un bout de temps que je dois la mettre, mais comme on dit mieux vaut tard que jamais ! Alors comment vous parler de cette sauce… j’ai envie de dire : “Elle déchire”, c’est un peu la sauce à se rouler par terre si ma cuisine était assez grande pour le faire, du… Lire la suite →
Aujourd’hui, c’est les 30 ans de ma copine Aurélie, alors comme elle m’avait demandé comment faire des gnocchis, voilà la recette. Aurélie, très bon anniversaire, c’est mon petit cadeau, pour te dire que je pense à toi et que j’espère bientôt pouvoir en faire en vrai avec toi ! Hum les gnocchis, c’est tellement bon ! Mais je parle des… Lire la suite →
Pour 4 personnesPréparation : 10min Cuisson : 45min Ingrédients : – 350g de calmars (tête et pattes) – 300g de riz rond – 2 échalotes – 1 litre de bouillon de légumes – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive persil, ciboulette, coriandre…parmesan rapéLa recette : Préparer 1 litre de bouillon de légumes. Dans une poêle faire suer les calamars coupés… Lire la suite →
Commentaires récents